Hoy estaba aburridísima, tanto
tanto que he ido a abrir la puerta de la nevera como 5 veces (como si al
abrirla por quinta vez hubiera algo diferente de las otras veces). Y al
final he decidido usar la masa de hojaldre que he visto desde la
primera vez que he abierto para hacer unas napolitanas de jamón york y
queso. El tiempo de preparación es de 10 minutillos escasos y el
resultado ya lo veis...
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INGREDIENTES:
- 1 plancha rectangular de hojaldre.
- 4 lonchas de jamón de york.
- 4 lonchas de queso (el que más os guste)
- 1 huevo
- Orégano
- Queso rallado
PREPARACIÓN:
Desenrollamos
la masa de hojaldre y la colocaremos sobre un papel antiadherente
(normalmente la misma masa trae ya un papel de horno que nos sirve). Si
la masa es algo gordita la estiraremos un poco en el sentido más largo
de la masa, es decir, la alargaremos en lugar de ensancharla.
Seguidamente colocamos las lonchas de queso en la parte central de la
masa, en el mismo sentido que hayamos estirado la masa desde la parte de
arriba hasta abajo. Sobre el queso ponemos las lonchas de jamón de
york, y entonces cogemos la masa desde los lados y la plegamos hacia el
centro, quedando un rectángulo con el relleno dentro.
Ahora
viene la parte donde hay que tener un poco de maña para darle la vuelta
al conjunto y que así nos quede la "costura" de la masa en la parte de
abajo.
Ya
sólo nos queda cortar en 4 trozos nuestra gran napolitana y
recolocarlas sobre el papel. Batimos el huevo y pincelamos bien por
encima de las napolitanas y sobre éstas ponemos un poco de queso rallado
y espolvoreamos un poco de orégano por encima.
Con
el horno precalentado a 200º, calor arriba y abajo, introducimos
nuestra bandeja. Normalmente tardan en cocinarse alrededor de 20
minutos, pero como siempre dependerá de nuestro horno. En cuanto veáis
que están doraditas por encima será el momento de sacarlas y dejarlas
enfriar.
Os pongo foto del corte.
¡ÑAM!
